Sin dai tempi antichi la Maremma collinare  è sempre stata un territorio vocato alla produzione del vino infatti si trovano tracce di questa antica lavorazione sin dall’epoca etrusca. La Maremma infatti, è da sempre un territorio vocato all’agricoltura e conserva intatte della caratteristiche che hanno reso i suoi prodotti celebri in tutto il mondo.

La produzioni vinicola è il vero fiore all’occhiello della Maremma; sul territorio, infatti, sono moltissime le aziende vitivinicole che assieme alle cantine sociali offrono i loro prodotti tutti garantiti e certificati per la loro elevata qualità.

Lo straordinario sviluppo vitivinicolo della provincia di Grosseto trova conferma nella presenza delle DOC locali.

Si va dal Morellino di Scansano, tra i più noti vini rossi toscani e sicuramente il più tipico e conosciuto in Maremma, al Bianco di Pitigliano e al Sovana, che nascono tra le suggestive Colline del Tufo, alle quali si aggiungono importanti etichette I.G.T., che valorizzano le caratteristiche delle uve prodotte nei vigneti della bassa Toscana.

Le aziende che producono queste eccellenze attuano un ciclo di produzione chiuso che parte con la coltivazione e la cura del vigneti e termina con l’imbottigliamento nelle cantine dell’azienda. Le degustazioni presso queste aziende offrono la possibilità di assaggiare almeno tre tipi di vini diversi insieme a dei gustosi assaggi di tipicità gastronomiche.

E’possibile inoltre visitare direttamente i vigneti e le cantine così da poter vedere con i propri occhi il ciclo che porta alla produzione di queste eccellenze.